15 НЕСЕКРЕТНЫХ ПОЛЕЗНОСТЕЙ В ПИТАНИИ

Представляем вам несколько рекомендаций, которые будут полезны  всем, кто старается питаться правильно.  Для пациентов с заболеваниями пищеварительного тракта, с нарушениями в желчевыводящей системе, а также после холецистэктомии нижеприведенные советы чрезвычайно актуальны.

Распылитель

Поставьте на растительное масло распылитель. В разы уменьшится количество масла, а вкус достанется всем продуктам.

Авокадо

Очень хочется сливочного масла? Можно заменить его кусочком АВОКАДО. Намазываем на хлеб и утренний бутерброд готов!

Тарелка

Выберете для себя новую, красивую тарелочку. Она должна быть в два раза меньше вашей прежней суповой. Так проще следить за количеством еды, вы точно не съедите лишнего.

авокадо
важность воды при удаленном желчном пузыре

ВОДА

Старайтесь не пить после еды. Лучше за пол часа до принятия пищи выпить стакан ВОДЫ, минералки без газа. В целом, пить в промежутках между едой.

стевия при удаленном желчном пузыре

ЛЬНОЕ СЕМЯ

Преобразит вкусовые качества любого бутерброда, салата из зелени ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ. Польза его многогранна. К тому же, особый вкус добавит в любое блюдо изысканности.

СТЕВИЯ

Любителям сладкого чая: найдите СТЕВИЮ. Прекрасный естественный подсластитель. Благотворно влияет на поджелудочную железу, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

КУНЖУТ

Такое свойство и у КУНЖУТА. Людям после операции по удалению желчного пузыря и льняное семя, и кунжут употреблять следует с осторожностью, но в качестве приправы их использовать можно и нужно.

ОТРУБИ

Подберите для себя отруби – пшеничные, овсяные, ржаные. Добавляйте их в свой эубиотический ужин.

Мультиварка

Пересмотрите посуду для приготовления пищи. Если готовить в духовке в силиконовых формах, то смазывать их не нужно. То же самое относится к фольге, рукавах и пакетах для запекания. Возможно, часть кастрюль и сковородок вам заменит мультиварка. Научитесь ей правильно пользоваться. Многие даже не подозревают, что в мультиварке получаются прекрасные блюда абсолютно без использования масла и любых жиров.

ПРИПРАВЫ

Пересмотрите ваш набор приправ. Все острые придется убрать. Оставляем: куркуму, сушеную зелень – укроп, петрушку, базилик, лавровый лист, кориандр, зиру, тмин. Последние три приправы  включаем в рецепты очень ограниченно.

сушеные яблоки при удаленном желчном пузыре

КИСЛОМОЛОЧНОЕ

Попробуйте готовить кисломолочные продукты и творог в домашних условиях. Эти продукты будут без пальмового масла, консервантов, загустителей. В любом населенном пункте можно найти свежее фермерское молоко. Пить его надо с осторожностью, ведь оно не пастеризовано и, возможно, плохие микроорганизмы там имеются. А вот приготовить из такого молока творог, подвергнув его тепловой обработке или сквасить, чтобы получился кефир, вполне безопасно и полезно.

кефир с сухариками - питание первой недели после удаления желчного пузыря

ПОЛЕЗНЫЕ ЧИПСЫ

Научитесь делать из яблок, груш фруктовые чипсы. Готовятся они в духовке или специальном агрегате – сушилке. Это отличный перекус и сладость. Только не пересушиваем до жареной корочки.

СЛАДОСТИ

В сладкой выпечке можно заменить обычную муку на овсяную, гречневую или овсяные хлопья. Мед – отличная альтернатива сахару. При нагревании мед теряет ряд своих положительных свойств, но сладость его остается. Подойдет и стевия – натуральный подсластитель.

15 несекретных полезностей в питании

ВРЕДНОСТИ

Если вам ОЧЕНЬ хочется запрещенного продукта, то сделайте обманный для желудка трюк – тщательно пожуйте кусочек домашнего сала или шашлык, вяленую рыбку или еще какую-нибудь вкуснятину, которая снится вам, мучает и не дает спокойно жить. Растяните удовольствие, долго-долго жуйте, а затем желанный кусочек выплюньте. Поверьте, вкусовые рецепторы насладятся, а пищеварительная система не пострадает.