Антистрессовое питание при диете №5

Антистрессовое питание при диете №5

Стресс, а особенно его хроническая форма, требует комплексного лечения. Питание, с усиленным набором продуктов, помогающим справиться со стрессом или не допускать его вовсе, является частью такого лечения. Каковы будут особенности антистрессового питания для людей, соблюдающих диету №5?

Регулируем стресс через продукты

ноющая, тупая боль при заболевания х желчевыводящей системы

СТРЕСС – защитная реакция организма, она необходима. Стресс учит адаптироваться, вырабатывает устойчивость к неблагоприятным факторам. Например, закаливание. Каждый раз через воздействие холодом мы приучаем тело быть не восприимчивым к резкой смене внешних условий.

Психологические, эмоциональные нагрузки также вырабатывают нервное равновесие, умение выходить из конфликтных ситуаций.

Физиология стресса

На физиологическом уровне происходят сложные процессы:

♦Повышается уровень гормонов – кортизол и адреналин.

♦Выработка гормонов сопровождается использованием многих витаминов, минеральных веществ (витамины группы А,В,С, магний, цинк, кальций);

♦Теряется много белка, который расходуется на активацию иммунитета для борьбы со стрессом.

Для борьбы со стрессом организм включает целый набор адаптивных механизмов: защитных, компенсаторных, восстановительных. И для всего этого тратятся жизненно важные вещества.

Чем помогут продукты

Задача продуктов – восстановить потерянный на обработку стресса витаминный и минеральный состав.

Задача продуктов – доставить особые вещества до клеток головного мозга.

ТРИПТОФАН - спасительная аминокислота

Незаменимая аминокислота триптофан не синтезируется в теле человека, поступает только с определенной пищей. Без этого спасителя не производится известный «гормон счастья» – серотонин в клетках головного мозга. А также противоположный серотонину «гормон сна» — мелатонин.

Без триптофана производство витамина В3 останавливается, что чревато нарушениями в сердечно-сосудистой, желудочно-кишечной, нервной системах.

Триптофан, поступив с пищей, должен еще добраться до клеток головного мозга. В этом нелегком деле ему помогают фолиевая кислота, витамины группы В.

Недостаток триптофана влечет повышенную нервозность, утомляемость, нарушения сна.

Где содержится триптофан

Рекомендуется использовать натуральные источники триптофана, причем сбалансированно из растительной и животной пищи.

Этой аминокислоты много в любой зелени, листьях салата, в брокколи, цветной капусте, тыкве, моркови. В мясе птицы, красном мясе, семечках, орехах, крупах, пророщенной пшенице триптофана также достаточно.

Источники триптофана при диете №5

Диета №5, рекомендуемая при острых заболеваниях желчного пузыря, и восстанавливающая послеоперационных больных с удаленным желчным пузырем, может похвастаться широким выбором продуктов с триптофаном.

Мясо кролика, индейки, птицы, постное красное мясо, творог, мягкий сыр, яйца в омлетах и запеканках – отличные источники незаменимой аминокислоты.

творожная запеканка с малиной

Витамины для борьбы со стрессом для стола 5

овощи при диете №5

Необходимая фолиевая кислота содержится в зелени. Богата ей петрушка, укроп, зеленый салат. Их, согласно диете №5, употребляем в свежем виде, добавляем в любое блюдо.

Витамины группы В после холецистэктомии хорошо усваиваются из запеченных, приготовленных на пару овощей: тыкве, моркови, цветной капусте, брокколи, свеклы.

Для пополнения витамина С идеален настой шиповника, а также компот из сухофруктов, печеные яблоки.

Кальций и магний при стрессе

Как мы понимаем, стресс – это череда процессов возбуждения и торможения, перевес то в одну, то другую сторону. Ионы кальция отвечают за возбуждение, ионы магния – за торможение. Важен баланс этих веществ.

курага - ценный источник кальция при удаленном желчном пузыре
банан полезен при удаленном желчном пузыре
хурма полезна при заболеваниях желчного пузыря и при удаленном желчном пузыре

Во время психического напряжения в коре надпочечников выбрасывается повышенное число гормона кортизола, который способствует расходу глюкозы и магния. Пополняем магний допустимой диетой №5 морской рыбой, брокколи, цельными злаками, курагой, бананами, не кислыми ягодами.

кефир с сухариками - питание первой недели после удаления желчного пузыря

Молочные, особенно кисломолочные продукты при остром холецистите, дискинезии желчного пузыря и протоков, а также после холецистэктомии станут помощником в выработке стрессоустойчивости. Они богаты кальцием.

Поступление белка при стрессе

Расход белка из организма при нервно-психических расстройствах увеличивается в разы.

Высокое содержание белковых продуктов как раз рекомендуется пациентам с заболеваниями желчевыделительной системы и удаленным желчным пузырем. Помним, что правильная тепловая обработка и частое дробное питание касается и полезных белковых продуктов: мяса, рыбы, творога, яиц, сыра, круп, овощей.

mjaso s morkov'ju

ВЫВОД

Диета №5 достаточно сбалансированная система питания, соблюдая которую любой человек ограничит себя от вредного воздействия стресса.

Используйте данные рекомендации в комплексе с другими оздоровительными техниками по борьбе со стрессом (физическая активность, психотерапия, назначенные врачом медицинские препараты). Учитесь правильно реагировать на неприятные ситуации, не допускайте хронического стресса. При необходимости, обращайтесь за помощью.

Антистрессовое питание при диете №5: 1 комментарий

  1. Чтобы желчь не застаивалась в Ж П. и протоках,постоянно надо увеличивать текучесть желчи,одно из средств-КУРКУМА с черным перцем,соотношение 5/1.При отсутствии Ж.П. камни образуются в протоках.

Добавить комментарий