Рубрика: Питание

Правильное питание — залог здоровья желчного пузыря. Рекомендации, рецепты можете найти в этом разделе сайта.
Диета №5 обычно назначается пациентам при любых заболеваниях желчевыводящей системы. От соблюдения диеты во многом зависит течение болезни и чрезвычайно повышается возможность полностью излечиться.
Для людей с удаленным желчным пузырем пятый стол рекомендован как основа питания.

Какую воду надо пить при желчнокаменной болезни?

Желчнокаменная болезнь требует от пациентов повышенного употребления воды. Стоит ли скупать бутилированную, а может, минеральная вода как раз для этого случая? Давайте разбираться.

Почему организму не хватает воды

Известно, что на возникновение желчнокаменной болезни влияет целый набор факторов. С одной стороны, есть причины, воздействовать на которые мы не в силах – экология, например, генетика. Но всё же, именно образ жизни конкретного человека заставляет постепенно развернуть обменные процессы в негативную сторону. Совершается поломка, в частности, в холестериновом обмене. Как результат — формирование билиарного сладжа, а затем, и полноценных крепких камней в желчном пузыре или протоках.

Вода играет, можно сказать, первостепенное значение в процессе формирования камней. Любое заболевание, связанное с желчевыделительной системой, должно стать сигналом, что воды в нашем организме не хватает.

Хлебцы домашние из цельнозерновой муки и отрубей

Хрустящие хлебцы, как в магазине, можно приготовить дома. Причем польза и ценность таких хлебцов будет в несколько раз выше.

Цельнозерновая мука и отруби – источник пищевых волокон, жизненно необходимых людям, с проблемами в желчевыводящей системе. Цельнозерновые хлебцы прекрасно подходят в качестве перекуса, а также как отличная основа для бутерброда.

Огромный плюс хлебцов из муки грубого помола – это то, что готовятся они без использования дрожжей. Вариаций добавок в домашние «слайсы» множество: подходят и семена подсолнечника, измельченные орехи, кунжут.

Стол №5: рис с курицей и зеленью в мультиварке

Традиционно плов – очень жирное, сытное блюдо. Обжаривать овощи и мясо обязательно, причем масла добавляют достаточно много. Именно поэтому, наш рецепт не претендует иметь почетное название «плов». Приготовим более полезный и не калорийный вариант известного блюда.

Куркума: зачем для желчного пузыря

Куркума – одна из приправ, несущих не только вкус, аромат, приятный цвет, но и реальную пользу организму. Рассмотрим значение куркумы для здоровья желчного пузыря.

Куркума – пыльца от солнца

Куркумой называют растение, с крупными, как у имбиря, корневищами. Необычный, сочный, желтый цвет связан с пигментным веществом, входящим в её состав – куркумином.

Именно куркумин (а не приправа куркума) является тем волшебным «активизатором» для всех систем человеческого организма, о котором в последнее время заговорили ученые.

Меню-неделька диеты №5: летне-осенний вариант

При изобилии свежих ягод, овощей и фруктов в летний и осенний период нам необходимо пользоваться моментом и обогащать свой организм естественными витаминами.

Диета №5 накладывает строгие рамки лишь на острый период болезни, а также на первые месяцы после операции по удалению желчного пузыря.

При хроническом холецистите, холангите, полипах, дискинезии желчного пузыря и протоков вне стадии обострения в первую очередь обращайте внимание на объем порций и частоту приема пищи.