Предлагаем рецепты, рекомендуемые диетой №5 для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни, а также для пациентов с проблемами в желчевыводящей системе и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Традиционно плов – очень жирное, сытное блюдо. Обжаривать овощи и мясо обязательно, причем масла добавляют достаточно много. Именно поэтому, наш рецепт не претендует иметь почетное название «плов». Приготовим более полезный и не калорийный вариант известного блюда.
При изобилии свежих ягод, овощей и фруктов в летний и осенний период нам необходимо пользоваться моментом и обогащать свой организм естественными витаминами.
Диета №5 накладывает строгие рамки лишь на острый период болезни, а также на первые месяцы после операции по удалению желчного пузыря.
При хроническом холецистите, холангите, полипах, дискинезии желчного пузыря и протоков вне стадии обострения в первую очередь обращайте внимание на объем порций и частоту приема пищи.
Приготовить курицу таким способом очень просто. Уникальные свойства кефира можно использовать для любого мяса, но для куриного – это особо актуально.
Мясо птицы — полезный диетический продукт. Курятина богата белком, который хорошо усваивается, содержит минимум жиров. Если готовить курицу правильно, без поджаристой корочки, не пересушивая мясо, то блюдо порадует и гурманов, и обычных ценителей здорового питания.
Овсяная каша на завтрак – всегда хороша! Есть отличный способ немного «загримировать» ее. Приготовьте блинчик, сочетающий самые полезные для утра продукты.
Ценность такого завтрака в медленных углеводах, а также белках. Первые дадут нам насыщение на более протяженный срок, а вторые – займутся строительством и обновлением клеток всего организма. Зелень – источник витаминов и минералов.
Творожный овсяноблин с зеленью – уникальный диетический рецепт. Минимум калорий при высокой питательной ценности делают его незаменимым в здоровом и детском питании, в режиме диеты №5 при заболеваниях желчевыделительной системы, панкреатитах, болезнях печени и других нарушениях пищеварения в стадии ремиссии.
Очень простое в приготовлении блюдо из картофеля и адыгейского сыра. Легкий вариант «картофеля по-французски». Готовим в мультиварке в режиме запекания. Используется пищевая фольга.
Рецепт рассчитан на одну персону. Такая картошечка станет отличным гарниром для отварного мяса, куриной грудки, кусочка рыбы на пару.
Используйте данную порцию как перекус или как элемент основного меню.
 |
