Здесь собраны статьи, посвященные важным аспектам полноценного правильного питания, а также особенностям после удаления желчного пузыря и при заболеваниях желчевыводящей системы.
Для людей, рискованных по жизни, и тех, кто терпеть не может какие-то правила и ограничения, вполне сгодится один совет: выпейте ферменты (например, креон) и гуляйте на всю катушку. Возможно, вам повезет, вспомогательные препараты типа мезима или фестала спасут ваше следующее утро. Но, как говорится, это не точно.
Для тех, кто желает не выглядеть «бедным родственником» и не сидеть с грустным лицом за праздничным столом, рискнем дать несколько наставлений:
Умелое использование приправ расширяет вкусовой диапазон диеты №5, которая рекомендуется после холецистэктомии. Нет трагедии в том, что на большинство острых пряностей ставится табу. Раскрыть истинный вкус продуктов вполне можно и ограниченным числом специй.
Желчнокаменная болезнь требует от пациентов повышенного употребления воды. Стоит ли скупать бутилированную, а может, минеральная вода как раз для этого случая? Давайте разбираться.
Известно, что на возникновение желчнокаменной болезни влияет целый набор факторов. С одной стороны, есть причины, воздействовать на которые мы не в силах – экология, например, генетика. Но всё же, именно образ жизни конкретного человека заставляет постепенно развернуть обменные процессы в негативную сторону. Совершается поломка, в частности, в холестериновом обмене. Как результат — формирование билиарного сладжа, а затем, и полноценных крепких камней в желчном пузыре или протоках.
Вода играет, можно сказать, первостепенное значение в процессе формирования камней. Любое заболевание, связанное с желчевыделительной системой, должно стать сигналом, что воды в нашем организме не хватает.
Пятый стол, как известно, всем хорош. Ограничения в жирном, жареном, остром воспринимается людьми спокойно, с пониманием даже. Но когда речь заходит о частом, дробном режиме, у многих начинается паника. А как же работа? Реально ли организовать насыщенный делами день в соответствии с таким питанием?
Если вы питаетесь в столовой, а в офисе есть традиция делать чай и кофе брейки, то вам повезло больше. Правильные ПЕРЕКУСЫ – и вы на коне! Тем, кто приносит домашнюю еду, тоже неплохо будет жить. Они не рискуют отравиться общепитовскими блюдами, к тому же, имеют полный контроль над качеством и количеством своих порций. А это и есть залог правильного питания.
Сладкие печеные яблочки – одно из самых полезных лакомств. Для детей, для желающих похудеть, для пациентов с заболеваниями пищеварительного тракта, при удаленном желчном пузыре, при диабете – абсолютно всем рекомендованы приготовленные в таком виде яблоки. Почему?
Свежие, хрустящие яблочки, несомненно, имеют огромное количество витаминов и минеральных веществ. Они стимулируют выработку пищеварительных соков и желчи. Поэтому, при холециститах, гипокинетической форме дискинезии желчного пузыря и протоков рекомендуют термически не обработанные яблоки.
