Меню-неделька диеты №5: летне-осенний вариант

При изобилии свежих ягод, овощей и фруктов в летний и осенний период нам необходимо пользоваться моментом и обогащать свой организм естественными витаминами.

Диета №5 накладывает строгие рамки лишь на острый период болезни, а также на первые месяцы после операции по удалению желчного пузыря.

При хроническом холецистите, холангите, полипах, дискинезии желчного пузыря и протоков  вне стадии обострения в первую очередь обращайте внимание на объем порций и частоту приема пищи.

Большое значение имеет достаточный прием воды. С утра натощак рекомендуется выпивать два стакана чистой воды, в течение дня распределить 4-6 стаканов между приемами пищи.

Дробность питания и объем порций – важный принцип диеты №5

Говорить о том, что диета №5 запрещает овощи, фрукты и ягоды не стоит! Повторимся, есть некоторые ограничения, особенно в тяжелый период болезни. Дары природы нужно употреблять, тем более в сезон, свежее, с грядки или с куста. Но всегда в меру! Полведра полезной малины может вызвать приступ дикой колики, спазма сфинктеров, сдвинуть годами не беспокоивший вас камень в желчном пузыре.

Естественно, убирайте «мусорные продукты» (фастфуд, жареное, колбасы, копчености, соленья, магазинную выпечку и сладости). Эти продукты не нужны и здоровым людям, и уж точно тем, кто имеет проблемы в желчевыводящей системе.

Откажитесь от алкоголя, крепкого кофе, всякого вида газировок, энергетических напитков.

После операции по удалению желчного пузыря, спустя хотя бы полгода, начинайте приучать организм к свежим овощам, ягодам, фруктам. Если вдруг огурцы вызывают метеоризм, отрыжку и дискомфорт, может обойтись и без них? Так бывает, что некоторые полезные продукты после холецистэктомии  не хотят быть в вашем рационе. Это не страшно, ищите то, что подходит именно вам. Природа подарила человеку огромное разнообразие фруктов, овощей и ягод!

Плюсы меню-недельки диеты №5:

  • различные варианты блюд;
  • используются самые доступные продукты;
  • меньше времени на готовку (часть продуктов повторяется в течение одного дня).

Всё уже придумано и продумано. Пользуйтесь готовым меню на здоровье!

Большинство фото в меню кликабельны, ведут к рецептам диеты №5.

Понедельник

разваристая гречневая каша на первой неделе после удаления желчного пузыря

Каша гречневая с подсолнечным маслом (можно с зеленью)

Бутерброд с сыром (любой не твердый сорт)

Зеленый чай

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

творог из кефираягодыТворог с ягодами (не кислыми)

К творогу по желанию добавляем столовую ложку клетчатки, две столовые ложки кефира

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

«Витаминный суп»

легкий суп с рисом при диете №5

Легкий супчик из крапивы (крапива молодая, сыр адыгейский, картофель, куриная грудка, рис, куркума)

Кабачок на пару с куриной грудкой

куриная грудка в кефире на пару

Стакан водыстакан воды

Разрешенные сладости (зефир, мармелад, пастила)

Чаймармелад - полезная сладость

Запеканка с гречкой в мультиварке (2 яйца, отварная гречка с завтрака, 2 столовых ложки молока)запеканка с гречкой диета №5

Не более половины готового блюда!

Кефирпольза кисломолочных продуктов для восстановления кишечника после удаления желчного пузыря

Вторник

Каша овсяная 

Половина вареного яйца

 Чай

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Кисель со свежими ягодами или фруктамитермос

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры)диета №5: салат из свежих овощей

Красная рыба, запеченная в фольге с картофелем и цветной капустой

запеченная горбуша с цветной капустой и картофелем - обед при удаленном желчном пузыре

Стакан водыстакан воды

Хлебцы/ домашнее овсяное печенье и кисельсладости

Либо половинка яйца с завтрака, кисель

Красная рыба с морковью на пару

морковь на пару с рыбой при диете №5

Кефир или стакан воды (столовая ложка клетчатки)

Среда

Каша «Полтавская»

Чай 

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Одно спелое, не кислое, сладкое яблоко

объем порции при заболеваниях желчного пузыря

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Суп куриный с лапшой

Бутерброд с адыгейским сыром и семенами льнабутерброд с адыгейским сыром

 

 

Стакан водыстакан воды

Кефир со свежими ягодами, хлебцы

кефир с сухариками - питание первой недели после удаления желчного пузыря

Салат «Цезарь»  — листья салата, спелый, сочный помидор, куриная грудка, адыгейский сыр, сухарики, подсолнечное  /оливковое масло

 

Стакан воды

Четверг

Творог с зеленью или сладкий творог с ягодами, фруктами

Чай

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Шарлотка из лаваша с яблоками

шарлотка из лаваша

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Картофель отварной (толченый)

Котлеты на пару

Листья салата\ рукола\ салат айсберг\ зелень

Меню-неделька диеты №5: летне-осенний вариант

Стакан водыстакан воды

Шарлотка из лаваша (оставшаяся с ланча)

Овощное рагу

овощное рагу

Кефир или стакан воды

Пятница

Творожный овсяноблин с зеленью

творожный овсяноблин с зеленью при заболеваниях желчного пузыря и при удаленном желчном пузыре

Компот из свежих ягод

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Салат из свежих овощей

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Борщ с пекинской капустой и зеленью

суп с курицей и овощами, отварная свекла - обед при удаленном желчном пузыре

Тефтели на пару

Стакан водыстакан воды

Любой фруктхурма полезна при заболеваниях желчного пузыря и при удаленном желчном пузыре

Тефтели (с обеда)

Листья салата/рукола/айсберг

Йогурт с клетчаткой

Суббота

Каша «Полтавская»\гречневая\овсяная

Горячий бутерброд с помидором и адыгейским сыром (можно добавить семена льна)бутерброд горячий диета №5

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Ягоды с сухариками, подсушенным хлебомземляника - полезная сладость

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Кабачковая запеканка с фаршем

рецепт диета №5: кабачковая запеканка с куриной грудкой

Картофель на пару

Стакан водыстакан воды

Творог с фруктами

Кабачковая запеканка (с обеда)

хлебцы, сухарики

рецепт диета №5: кабачковая запеканка с куриной грудкой

Стакан воды

Воскресенье

Творог с зеленью (помидором)

Чай из смородиновых листьев/чай с шиповникомчай из трав при удаленном желчном пузыре

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Стакан кисломолочного напитка с клетчаткойклетчатка при удаленном желчном пузыре

Стакан воды

важность воды при удаленном желчном пузыре

Легкий супчик с гречневой крупой

суп с гречневой крупой при заболеваниях желчного пузыря

Куриная грудка в кефирекурица в кефире при диете столе №5

Стакан водыстакан воды

Творожная запеканка без манки и без сахара

творожная запеканка без манки и без сахара при диете №5

 

Вареники с ягодами

красная смородина запрещена при диете №5

Стакан воды

Делитесь вашими комментариями