Икра кабачковая особая – диетическая

Икра кабачковая особая - диетическая

Согласно правилам здорового питания овощи должны составлять более трети нашего дневного рациона. Клетчатка и активные компоненты, заключенные в овощах, дадут силу и активность организму. Например, кабачок…

Кабачковый секрет

Мягкие волокна овоща активизируют ленивый кишечник, нормализуют водно-солевой баланс.

Причем, полезен кабачок и совсем молоденький, и хорошо созревший. Микроэлементы свежего кабачка – калий, магний, фосфор, железо, конечно в большей части теряются при тепловой обработке. Поэтому, важно минимизировать приготовление кабачка. Используйте пароварку, либо мультиварку, запекайте овощ.  

Читать далее

Омлет из белков на пару

Омлет из белков на пару

Нежное, воздушное блюдо из яичных белков и творога. Подходит для спортивного, детского питания, а также пациентам, соблюдающим диету №5.

белковый омлет на пару

Ценность такого омлета в его низкой калорийности и высоком содержании белка.  

Молодым мамам также стоит взять данный рецепт на заметку. Для малышей рекомендуется добавлять сахар или каплю меда.

Читать далее

Суть диеты №5 – что, когда и как жевать?

Суть диеты №5 - что, когда и как жевать?

тыква - лучший представитель овощей при удаленном желчном пузыре

Диету №5 не стоит рассматривать как особое питание в определенное время жизни. Это удачно сбалансированные правила пищевого поведения для здоровых людей. Лишь малая часть системы посвящена строгим ограничениям в острый период болезни. Суть диеты №5 – грамотный подход в режиме питания и выборе продуктов.

О чем говорит диета №5

Певзнер М.И., разработавший систему питания для заболеваний желчного пузыря и протоков, печени, поджелудочной железы, в своих трудах неоднократно упоминал важную деталь. Любая диета не может быть прописана на всю жизнь – система претерпевает изменения вместе с состоянием пациента. 

Однако, большинство людей, мельком глянув в Интернете на некоторые компоненты диеты, с чувством глубокой обреченности решают, что такой скудный рацион им никак не потянуть – легче протянуть ноги.

Кто-то вычитывает, что всю жизнь им придется питаться перетертой пищей. На самом деле, диета №1 (это часть и пятого стола, как раз всё жиденькое, перемолотое) назначается строго после операции по удалению желчного пузыря (да и других операций, связанных с пищеварительным трактом). Измельченное, пюреобразное надо кушать пять-семь дней после хирургического вмешательства. Употребление в таком виде пище помогает и при острых, тяжелых приступах  (например, печеночной колике, остром колите, дуодените, язвах).

В самом общем виде диета №5 – это о том: что нам кушать, как и когда. 

Читать далее