Диета №5 и стол №1: общее и особенности

Профессор М.И. Певзнер, основоположник отечественной гастроэнтерологии, создал 15 видов лечебного питания с их множественными подразделами. Не удивительно, что обычный пациент легко запутается в них.

меню при удаленном желчном пузыре
Читать далее

Зачем нужны сухофрукты после удаления желчного пузыря?

После холецистэктомии в течении восстановительного периода рекомендуется ограничить в своем рационе свежие фрукты и ягоды. Хорошей альтернативой на это время станут сухофрукты.

Почему нельзя фрукты и овощи

Читать далее

Праздничный стол для людей с удаленным желчным пузырем

пятый стол

Правила праздничного стола для диеты №5

Для людей, рискованных по жизни, и тех, кто терпеть не может какие-то правила и ограничения, вполне сгодится один совет: выпейте ферменты (например, креон) и гуляйте на всю катушку. Возможно, вам повезет, вспомогательные препараты типа мезима или фестала спасут ваше следующее утро. Но, как говорится, это не точно.

Для тех, кто желает не выглядеть «бедным родственником» и не сидеть с грустным лицом за праздничным столом, рискнем дать несколько наставлений:

Читать далее

Какие приправы можно после удаления желчного пузыря

Умелое использование приправ расширяет вкусовой диапазон диеты №5, которая рекомендуется после холецистэктомии. Нет трагедии в том, что на большинство острых пряностей ставится табу. Раскрыть истинный вкус продуктов вполне можно и ограниченным числом специй.

Почему нельзя острые специи

Читать далее

Какую воду надо пить при желчнокаменной болезни?

Желчнокаменная болезнь требует от пациентов повышенного употребления воды. Стоит ли скупать бутилированную, а может, минеральная вода как раз для этого случая? Давайте разбираться.

важность воды при удаленном желчном пузыре

Почему организму не хватает воды

Известно, что на возникновение желчнокаменной болезни влияет целый набор факторов. С одной стороны, есть причины, воздействовать на которые мы не в силах – экология, например, генетика. Но всё же, именно образ жизни конкретного человека заставляет постепенно развернуть обменные процессы в негативную сторону. Совершается поломка, в частности, в холестериновом обмене. Как результат — формирование билиарного сладжа, а затем, и полноценных крепких камней в желчном пузыре или протоках.

Вода играет, можно сказать, первостепенное значение  в процессе формирования камней. Любое заболевание, связанное с желчевыделительной системой, должно стать сигналом, что воды в нашем организме не хватает.

Читать далее