Не хлебом единым жив человек. Любит он побаловать себя чаем, выпить сок, освежиться коктейлем. Среди всего многообразия напитков полезными и нужными для пациентов с удаленным желчным пузырем являются лишь несколько. Какие из них заняли почетное место в нашем рейтинге?
1 место ВОДА
Нет процесса в организме, где бы вода ни принимала участие. Вода активизирует каждую клеточку нашего тела. Без живительной влаги свойства желчи изменяются, она становится более плотной, начинает образовывать осадок, а постепенно формировать камни. После холецистэктомии (операции по удалению желчного пузыря) человеку необходимо пить воду через каждые два часа минимум. Объемом не менее двух литров в день. Пейте чистую воду!
2 место
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ
После удаления желчного пузыря нормальное пищеварение необходимо запускать, так сказать, заново. Кисломолочные напитки способствуют заселению полезной микрофлоры, без которой нам не обойтись. На первых неделях после операции жирность такого рода продуктов не должна быть более 2, 5%. Также следует быть осторожным в отношении кефира. Некоторые его виды имеют слишком кислый вкус. Выбирайте кисломолочные напитки с небольшим сроком годности – до десяти дней. Бифилин, бифацил, ацилакт, простокваша, йогурт, ряженка – выбор огромен!
Настоящим подарком для вашего кишечника будет употребление продуктов, содержащих бифидо и лактобактерии, совместно с клетчаткой на ночь. Подробнее об этом читайте здесь.
3 место КОМПОТ
Сухофрукты вбирают в себя всю мощь свежих фруктов. Натуральная сладость позволяет готовить компот без добавления сахара. Уже в первые дни после операции старайтесь употреблять отвар из чернослива. Это мягкое слабительное поможет нормализовать стул. Курага, сушеные яблоки, груши, финики, инжир – любые ингредиенты хороши для компота. Кстати, в первые три месяца после хирургического вмешательства сухофрукты рекомендуют употреблять не в сыром виде, а в отварном (остатки от компота).
4 место КИСЕЛЬ
Уникальный продукт, полноценный перекус. В режиме дробного питания кисель – незаменимая вещь! Самым полезным считается кисель не на основе крахмала, а с натуральным загустителем (пектином). Идеальным по составу можно назвать овсяный кисель. Он рекомендуется пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей. Для стола №5 многие ягоды и фрукты запрещены. Если же их добавлять в кисель, вязкий состав продукта не ранит стенки желудка, а витамины дойдут до своего назначения.
5 место ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
К сожалению, кофе и крепкие сорта чая для людей с удаленным желчным пузырем попадают под запрет. Но все же баловать себя вкусным чаем с допустимыми согласно диете №5 сладостями можно. В меру, конечно.
Дело в том, что большинство травяных чаев активизируют выделение желчи. Кстати, их употребление как раз необходимо при дискинезии желчного пузыря и протоков (в гипокинетической форме). После операции, особенно в начале реабилитации желчи, наоборот, выделяется слишком много, хранить ее негде. Поэтому, в этот период не используйте настои трав, лишь слабо заваренный чай.
Обратите внимание на стевию. В аптеке продают удобный пакетированный чай. Стевию относят к безопасным сахарозаменителям. Сладкий вкус напитка дает возможность обходиться без сахара (первое время после операции это очень важно). Мы уменьшаем возросшую после удаления желчного пузыря нагрузку на поджелудочную железу.
Чай из шиповника давно зарекомендовал себя как лучший поставщик витамина С. Приятным и полезным будет чаепитие из таких трав как ромашка, мята, душица, чабрец, листья смородины. Рекомендованы также напитки из расторопши, кукурузных рылец.
6 место МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Столовые и лечебные минеральные воды употребляем редко, курсами. Это касается даже здоровых людей. Богатый состав микроэлементов в такой воде может нанести вред пациентам с проблемами желчевыводящей системы. Опасной при неразумном употреблении станет минеральная вода при желчнокаменной болезни, например. Консультация с врачом обязательна. Эти напитки равносильны лекарственным препаратам. Ценность их огромна, но лишь при правильном назначении.
Важное дополнение
После удаления желчного пузыря пациентам категорически нельзя переедать. Растягивая стенки желудка, кишечника мы наносим себе вред. Пищеварение затрудняется. Поэтому, стоит разделить прием напитков и основных блюд.
Каждое утро начинайте со стакана воды. Лишь одна такая привычка значительно оздоровит ваш организм. Кисель подходит для первого перекуса в 11-12 часов дня. Повышенное содержание углеводов в напитке даст заряд энергии на целые сутки. Кисломолочные продукты можно употреблять вечером. Поступившие с ними бифидо и лакто бактерии хорошо размножаются в ночное время, стабилизируя работу кишечника.
Будьте здоровы!
