Диета №5: что нельзя есть?
Диета №5 подразумевает сбалансированное поступление основных компонентов пищи (белков, жиров, углеводов), достаточное употребление воды.
Главной особенностью диеты является дробность питания с разумным объемом порций. А также способ приготовления блюд – на пару, запекание, тушение, варка.
При острых стадиях, в период обострения заболеваний желчевыводящих путей, а также после холецистэктомии стоит использовать приведенный ниже «Список запретов». Вам действительно станет лучше, если вы откажитесь на время (возможно, на длительный срок) от некоторых продуктов.
Не стоит воспринимать это как горе и представлять свою жизнь в скудном цвете вкусовых ощущений. Попробуйте принять это как вызов, исследование новых впечатлений, поиск интересных рецептов. Психологическая составляющая при любых диетах — основа основ.
Чудесно, если диета №5 станет вашим шагом к разумному питанию. Если нет — не отчаивайтесь! У всех есть слабости. Просто вспоминайте перечень продуктов, которые не рекомендуются и пользуйтесь им, когда чувствуете себя плохо.
Представляем наглядную демонстрацию продуктов, запрещенных при диете №5. От них стоит оказаться при большинстве острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей. Для сторонников правильного питания список также актуален.
Список запрещенных продуктов при диете №5
- Алкогольные напитки. Газированная вода, лимонад. Энергетики. Кислый квас.
- Крепкий чай, кофе без молока.
- Жирные сорта мяса, птицы и рыбы, а также наваристые бульоны из них. Нельзя кушать сало, шпик.
- Молочные продукты высокой жирности (сметана, сливки, домашнее молоко, острый, жирный сыр)
- Запрещены копчености, колбасы, мясные полуфабрикаты.
- Свежий хлеб, сдоба.
- Жареные пирожки, изделия из слоеного теста, фастфуд
- Магазинные сладости: торты, пирожные с кремом, рулеты, бисквиты, печенье. Все лакомства с высоким содержанием маргарина, пальмового масла.
- Мороженое.
- Консервы мясные, рыбные, овощные, грибные. Домашние заготовки, продукты с длительным хранением. Запрещена икра.
- Острые пряности и приправы. Свежий лук и чеснок. Любые магазинные соусы, майонез, аджика, кетчуп, горчица, хрен.
- Щавель, ревень, шпинат.
- Грибы
Овощи и фрукты при диете №5
При тяжелой форме заболевания и в послеоперационный период запрещены овощи и фрукты в сыром виде. В стадии ремиссии стоит прислушиваться к своим ощущениям, вводить некоторые виды свежих овощей и фруктов.
Нельзя кушать чрезмерно кислые, вяжущие, острые овощи, фрукты, зелень и ягоды.
Ограничения при диете №5 следует рассматривать не просто как рекомендации. Необходимо выработать стиль здорового питания, в котором отсутствуют вредные продукты, содержащие огромные дозы транс-жиров, сахара, соли, консервантов.
Откажитесь от алкоголя, опасных магазинных напитков, выпечки и полуфабрикатов. Обратите внимание на способ приготовления блюд – зачастую, именно от него зависит калорийность и ценность нашей пищи.
Натуральные продукты стоит рассматривать в призме конкретного заболевания. Разнообразие овощей, фруктов, ягод, зелени, дарованное нам природой, позволяет выбрать то, что вы сможете кушать без последствий для здоровья.
